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立委驚爆/豬油摻餿油 衛福部早知情

林淑芬再質問邱文達指,「一○二年食用油脂反式脂肪含量查詢拜訪計畫」改指定三十八件樣品,不再驗豬油,是否是容隱?隱匿?「他們早知豬油油源有問題!」

高20倍 學者︰ 屢次油炸收受接管油

食藥署副署長姜郁美會後示意,一○○年調查豬油含反式脂肪平均二.五%,其時是為訂出豬油反式脂肪背景值,樣品不知來自那家廠商,一○二年則是針對植物油訂後臺值,是以未驗豬油。

新聞相幹影音

〔自由時報記者王文萱、謝文華/台北報道〕食用油風暴席捲全台,民進黨立委林淑芬昨爆料,她調閱三年前衛生署食管局研究食用油反式脂肪含量調查報告,發現三樣豬油中的兩樣就遠超過標準,質疑超標豬油是經餿水油調製成,且衛福部客歲再次抽驗研究時,還將豬油清掃在外,衛福部涉嫌居心藏匿案情,部長邱文達不應戀棧職位,「這是國度之恥」!

台師大化學系傳授吳家誠強調,動物油可能繁殖肉毒桿菌等毒物,乃至毒性強的醛類、酮類,但衛福部的常規檢討項目都沒有,使人憂心。

新聞專輯/餿水油竄全台 大廠中招

「俠醫」林杰樑的遺孀譚敦慈昨天在立院流露,丈夫過世前兩天,寫了篇《不要讓受害者在暗夜墮淚》,不認同衛福部每次爆發食安事件總以短期無害帶過,忽略毒性積累風險。

」呼籲食安法加註「不克不及給人吃的就不克不及做食物」,消費者才可依消保法要求懲罰性和精神性賠償。她梗咽表示:「那時沒讓丈夫發表那篇文章,目下當今非常後悔。

邱文達涉藏匿 「國度之恥」

研檢組長陳惠芳則示意,動植物油脂經兩百四十至兩百六十度高溫精煉、脫臭等過程,城市產生反式脂肪,據美國、墨西哥等查詢拜訪,市售油脂的反式脂肪含量平均約三%,市場買的豬油之所以反式脂肪低,是因沒有經過精粹。今朝國內未定限值,但規定超過○.三%須標示,強冠全統香豬油則標示反式脂肪含量一%。

林淑芬昨在民進黨團召開記者會指出,油品反式脂肪含量在○.三%以上必須標示含量,國外乃至劃定反式脂肪若跨越二%,都必需下架。前兩者是市售營業用豬油,竟遠超過後項的傳統市場採購家庭豬油。但衛福部委託民間研究的「一○○年市售包裝食用油脂反式脂肪含量調查計畫」,竟發現抽樣油品中的豬油反式脂肪含量,離別為四.一%、三.二九%、○.二一%。

3年前申報 顯示反式脂肪超標

文化大學兼任講師陳俊成份析,天然豬油背景值約○.二%,若高到二十倍,研判應係多次油炸收受接管油較可能。」

林淑芬要求交出業者名單,邱文達答不出來,食藥署長葉明功則說:「會歸去查。
文章來自: https://tw.news.yahoo.com/立委驚爆-豬油摻餿油-衛福部早知情-221043645.html

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